Halloween steht vor der Tür - und das zu unserer großen Freude! Während Kinder sich leicht an den Süßigkeiten erfreuen können, werden die Großen diese Rezepte zum Thema eines unserer Lieblingsfeste genießen.
Dann entdecken Sie gleich unsere Rezepte für Kürbiskuchen und Bloody Mary mit CBD.
Unsere Kürbistorte neu interpretiert
Wenn Sie Kürbiskuchen noch nicht kennen, ist Halloween die perfekte Gelegenheit, diese kulinarische Spezialität aus den USA zu entdecken. Wir schlagen Ihnen jedoch vor, ihn mit CBD zu verfeinern. Zweifellos wird dieses originelle Dessert ein voller Erfolg werden!
Zutaten
1 Blätterteig
500 g pürierter Kürbis
3 Eier
200 g brauner Zucker
15 g Maisstärke
2 Prisen Salz
1 bis 2 Teelöffel Zimt
½ Teelöffel Ingwer
¼ Teelöffel Muskatnuss
1 Prise gemahlene Gewürznelke
240 ml dicke flüssige Sahne
60 ml Milch
2 bis 4 g Blüten
1 Kuchenteig
Rezept für Kürbiskuchen mit CBD
Schritt 1: Zerbröseln Sie Ihre CBD-Blüten von Hand oder mit einem Grinder, bevor Sie sie decarboxylieren (dadurch werden die Cannabinoide aktiviert). Legen Sie sie dazu auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie 40 Minuten lang bei 110°C im Ofen. Behalten Sie eine kleine Prise der Blüten für die Dekoration.
Schritt 2: Geben Sie die Sahne mit Ihren decarboxylierten Blüten in einen Topf und lassen Sie sie bei sehr geringer Hitze 1 Stunde lang köcheln, wobei Sie ab und zu umrühren. Vorsicht, es darf nicht kochen.
Schritt 3: Sammeln Sie die Sahne und sieben Sie sie durch ein Sieb, um die Blütenstücke zu entfernen. Stellen Sie die Creme dann für 2 bis 3 Stunden in den Kühlschrank.
Schritt 4: Bereiten Sie den Teig vor und rollen Sie ihn in einer Tarteform aus, dann schieben Sie ihn gegebenenfalls in den Ofen.
Schritt 5: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.
Schritt 6: Ernten Sie das Kürbisfleisch und geben Sie es in eine große Schüssel. Geben Sie die Eier und den Zucker hinzu und verrühren Sie alles. Geben Sie dann die Maisstärke, die Gewürze und die Milch hinzu.
Schritt 7: Schlagen Sie die CBD-Sahne steif und heben Sie sie unter die Mischung.
Schritt 8: Mischen Sie alles gut durch. Die Konsistenz ist etwas dickflüssig, das ist normal.
Schritt 9: Verteilen Sie die Füllung auf meinem Tarteteig und schieben Sie ihn für 35-40 Minuten in den Ofen. Wenn nötig, bedecken Sie die Tarte mit Alufolie, damit die Ränder nicht verbrennen.
Schritt 10: Lassen Sie die Torte 3 Stunden lang abkühlen und servieren Sie sie dann mit Schlagsahne.
Vielen Dank an Dels Cooking Twist für das köstliche Rezept!
Die furchterregende Bloody Mary im CBD
In der Zeit um Halloween gibt es nichts Besseres als Horrorgeschichten, um den Mutigsten unter Ihnen einen Schauer über den Rücken zu jagen. Kennen Sie die Geschichte von Bloody Mary? Die Legende besagt, dass, wenn man ihren Namen dreizehn Mal vor einem Spiegel ausspricht, diese im Spiegelbild mit blutverschmiertem Gesicht erscheint. Einige glauben, dass es sich dabei um die Jungfrau Maria selbst handelt, andere glauben, dass es sich um eine Hexe namens Mary handelt, die vor etwa 100 Jahren verbrannt wurde, weil sie schwarze Magie praktiziert hatte. Seitdem soll sie in den Spiegeln leben, um sich zu rächen, indem sie Neugierige tötet, die es wagen, sie anzurufen.
Daher haben wir uns an Halloween dazu entschlossen, ihn mithilfe dieses Rezepts auf eher friedliche Weise wiederzubeleben.
Zutaten für 1 Glas Bloody Mary
12 cl Tomatensaft
1/2 cl Zitronensaft
5 Tropfen Öl Elixier 10%
1/2 cl Worcestershiresauce
2 Tropfen Tabasco
Selleriesalz
Pfeffer
Das Rezept für Bloody Mary mit CBD
Schritt 2: Verrühren Sie alles mit einem Löffel und gießen Sie es in ein Cocktailglas.
Eine Prise Pfeffer und eine Prise zerbröckelte CBD-Blüten zur Dekoration auflegen und servieren.
Warnung: Wenn Sie das Elixieröl 10% in Ihre Mischung geben, wird Bloody Mary in einer harmlosen Form erscheinen, da sie beruhigt, entspannt und gut gelaunt sein wird. Vergiss also nicht, das Öl vor der Beschwörung aufzutragen.
Noch mehr Rezepte mit CBD finden Sie auf unserem Blog!
